Description du poste

Rattaché(e) au Président Directeur Général, le Responsable Marketing développera la performance de l’enseigne. Il aura pour principales responsabilités :

• Développer une vision stratégique pour l’enseigne, enrichir la compréhension des attentes clients sur le marché ainsi que la connaissance de la concurrence et de son offre
• Elaborer la stratégie marketing de l’enseigne en cohérence avec la stratégie générale de l’entreprise, au travers de la définition de son positionnement, de la construction des gammes de produits et services, de leur animation en points de ventes et auprès des consommateurs, de l’analyse des performances des actions menées et de la satisfaction clients
• Entretenir la communication clients et la bonne image de l’enseigne, en cohérence avec son positionnement
• Gérer le budget marketing de l’enseigne
• Piloter les projets marketing, fédérer et motiver les différents intervenants internes et externes pour en assurer le succès, manager l’équipe marketing

I / Missions et responsabilités clés

Compréhension des marchés et conception de la réflexion stratégique

• Etudier les nouvelles opportunités de marché au travers de l’analyse des comportements clients, et des mouvements de la concurrence
• Elaborer les plans marketing annuels, en justifier les choix et le faire valider par la direction de l’enseigne
• Développer et animer le reporting nécessaire à : assurer la veille concurrentielle, analyser les tendances du marché, la performance de l’enseigne et de son offre, la satisfaction client

Définition et gestion de l’offre en points de ventes

• Définir la stratégie des gammes de produits, élaborer la stratégie d’animation de l’offre et du merchandising en restaurants
• Analyser la performance des actions terrain et proposer des actions correctives du mix si nécessaire
• Animer la R&D produits avec la direction des achats

Gestion de la relation clients

• Définir la stratégie CRM de l’enseigne au vu de l’analyse du comportement client et des enjeux de l’enseigne, segmenter et proposer des plans d’actions adaptés à chaque cible de clientèle
• Développer et animer la relation client via les supports digitaux, définir la stratégie et mettre en œuvre la stratégie de communication de l’enseigne

Support à l’animation commerciale terrain

• Définir avec la direction commerciale, les besoins terrain nécessaires à la déclinaison de la stratégie marketing en restaurants et l’adaptation de ceux-ci à leur contexte concurrentiel direct (discours commercial, protocole d’accueil client, outils spécifiques de géomarketing… )
• Développer la communication restaurants nécessaire à leur animation selon les saisons et les tranches horaires (PLV, animations en points de ventes… )
• Mobiliser les équipes commerciales terrain autour des projets, des produits et des actions marketing
• Développement du concept et de l’image de l’enseigne
• Définir et faire évoluer le concept de l’enseigne
• Développer l’image de la marque auprès des professionnels et du grand public

Management

• Recruter et assurer le management direct de l‘équipe marketing
• Développer l’expertise et les compétences de l’équipe, motiver sa contribution et son engagement pour contribuer au développement de l’activité et de l’esprit d’entreprise
• Manager la relation avec les partenaires du service marketing

II / Rapports hiérarchiques, liens fonctionnels et de collaboration

Liens hiérarchiques

• Le Responsable Marketing est directement rattaché au PDG, il a un lien fonctionnel avec le Directeur Marketing Groupe
• Il manage directement l’équipe marketing : Chefs de Projets Marketing et Responsable Produits
• Interaction avec d’autres métiers de l’entreprise et ses partenaires
• Au sein du groupe : partage ses apprentissages avec les autres équipes marketing divisions et groupe
• A la direction de l’enseigne, collaboration avec :
  • La direction des achats dans la mission d’élaboration des gammes et la réflexion R&D
  • La direction commerciale dans la construction des argumentaires et outils commerciaux
• Avec les points de ventes : présente les projets stratégiques marketing, s’assure la disponibilité de son équipe aux problématiques et à la motivation des équipes terrain
• Avec les partenaires : assurer le suivi opérationnel des fournisseurs et prestataires marketing externes (agences, cabinets d’études… ) et entretenir auprès d’eux l’image de sérieux et de professionnalisme de l’enseigne

III / Compétences requises

Le Responsable Marketing est l’animateur de la compréhension des attentes clients et de la réponse stratégique de l’enseigne à ces besoins, et à ce titre doit faire preuve de :

Compétences professionnelles

• Maîtrise des techniques et outils marketing
• Pilotage de projets : organiser, coordonner et motiver autour des projets marketings impliquant des métiers différents en interne et des prestataires ou fournisseurs externes
• Compétences analytiques : analyser, synthétiser, expliquer et rendre accessible à tous les données chiffrées internes et externes et les études des comportements et motivations d’achat des clients
• Gestion budgétaire : gérer le budget marketing, le justifier auprès de la direction de l’enseigne
• Management : animer et développer l’expertise marketing orientée résultats de son équipe

IV / Indicateurs de succès

• Réalisation du plan marketing validé par la direction de l’enseigne
• Développement de la rentabilité des actions marketing
• Maîtrise du budget
• Développement de à la performance de l’enseigne vs le marché et ses concurrents
• Implication des partenaires internes et externes dans les projets marketing
• Développement de l’image de l’enseigne à l’intérieur et à l’extérieur du groupe
• Développement de la compétence opérationnelle de son équipe.

Cette liste n’est pas exhaustive.

Profil recherché

• Diplôme d’Ecole Supérieure de Commerce, ou université Master 2
• Expérience : 7 à 10 ans dans le secteur de la restauration, de la distribution ou des biens de grande consommation
• Forte implication, esprit d’équipe, animateur empathique et pédagogue
• Forte culture du résultat, rigoureux
• Maîtrise forte du pack office et particulièrement d’Excel
• Anglais courant, la maitrise de l’allemand est un plus

Qualités requises :

• Pragmatisme, esprit d’analyse et de diagnostique
• Curiosité, sens de l’observation et de l’écoute.
• Aisance relationnelle, goût du travail en équipe
• Autonomie, sens des initiatives, créativité

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